おもしろびと

平成21年9月号 第5回 肝っ玉母さんの店 七里俊治さん

Profile

七里 俊治さん
肝っ玉母さんの店 
東浦炊事協同組合 専務理事

〒470-2104
愛知県知多郡東浦町大字生路字生片山12
電話 0562-83-2271
FAX  0562-83-2294

協同組合

協同組合になったのは昭和39年の頃。織物組合の組合員さんたちの給食から始まりました。しかしどんどん機屋さんがなくなってしまったので、組合員以外の一般の事業所や、工事現場などへも配達するようになりました。
道沿いにあった建物をお店にして、販売を始めたのですが、店名をどうしようかなということに。協同炊事と呼ばれることも多いのですが、少し変わった名前がいいかなと。たまたまテレビで、京塚マサ子さんが出ていたのと、うちによく似た人がいたのでその名前をつけました。今ではお店のイメージは「肝っ玉母さん」で浸透したと思います。

配達

弁当の配達は町外からもいっぱい入ってきます。そこに無理やり入って、取って取られてとやってしまうと、結局値段がどんどん下がるだけです。大手は安く大量に売るけど、うちは作る量が違う。2~3食のお客さんが多いので、同じようにはできません。なので工事現場や大工さん、商店や道路工事の人に声をかけたり、とび込みも行っています。
大きな工事現場になると、昼休みの5分10分という時間が勝負です。天気の変化や、工事の進み具合によっては、お昼前に人が帰ってしまうこともあるので、それを予測して作らねばならず、難しいです。また 個人宅への配達もやっており、月水金だけとか週末だけなど、いろいろ対応しています。

出身

七里という名前は岐阜県養老町には何軒かあります。親の実家が養老でしたが、私が育ったのは名古屋です。最初は(旧)オリエンタル中村という栄のデパートに勤めていました。入社した時の同期の人が、たまたま東浦の紡績工場をやっており、その後誘われて。こういう所でのんびりできるのもいいかなと思い、東浦に来ました。その頃のJRは本数が少なく、名古屋へ出るのに時間がかかりましたが、今は便利になりました。ここに住んで31年になります。

合唱

高校、大学は合唱団に入っていました。仕事があるので練習に出ることが難しいのですが、今も縁があると歌っています。今度の9月13日に知多市勤労文化会館で、合唱団コール東海のコンサートに出ます。谷川俊太郎作詞の合唱曲を歌うのですが、当日は谷川俊太郎さんご本人もみえるそうです。よかったら、ぜひ聴きにいらしてください。

コール東海第10回演奏会 「生きる」 副題 「谷川俊太郎を迎えて」
日時:平成21年9月13日(日) 14時~16時30分
会場:知多市勤労文化会館 つつじホール
入場料:2,000円

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